«Яблоки в казы, баурсаки в торте»: о смыслах саркыта рассказала исследовательница
Яблоки с кремом от торта, баурсаки с казы, конфеты вперемешку с сухофруктами – у кого-то этот набор может вызвать недоумение, но точно не у казахстанцев. Редакция Tengri Life решила разобраться, в чем сакральный смысл саркыта и почему от него нельзя отказываться.
Исследовательница казахской мифологии и писательница Зира Наурызбай рассказала, что саркыт имеет сакральное значение в казахской культуре. Это «не просто принести остатки угощения с тоя», а разделить радость с теми, кого не было на мероприятии.
«У казахов говорят «жұғысты болсын», и в данном случае это тоже такие пожелания, чтобы той продолжался, чтобы такая большая радость была и в этом доме.
Единственное, саркыт не берут, если это похороны и поминки молодых или среднего возраста людей. Более того, на стол не ставили сладости или разнообразные угощения. Так как это было большим горем», – поделилась Зира Наурызбай.
Фото ©️ Tengrinews.kz / Турар Казангапов
Как отмечает исследователь, богатый дастархан было принято накрывать, если человек прожил долгую и насыщенную жизнь.
«Поминки его рассматривались как праздник, как той. Поэтому брали тоже с такого дастархана саркыт в качестве пожелания, чтобы другие тоже долго жили», – отмечает она.
Особое значение приобретал саркыт, принесенный с мероприятия, которое посетили известные люди.
«Особенно молодежи и детям рекомендовалось кушать саркыт, если гостями тоя стали известные люди или люди, прославленные хорошими чертами характера. Ну конечно, зачастую у бабушек в кармане всегда можно было найти пару конфет. И в целом саркыт был символический. И уже хозяева тоя накладывали щедрые пакеты с угощениями», – делится она.
Далее Зира Наурызбай пояснила, что саркыт следует собирать только после того, как закончится трапеза.
«Бывает такое, что еще не все успели поесть, а уже кто-то начинает в пакеты что-то класть. Это большая ошибка и непонимание традиции. Брать с дастархана угощения можно тогда, когда закончился той. Хозяева сейчас сами зачастую раздают пакеты и настоятельно просят забрать угощения со стола. Это правильно, но нужно понимать, что такие действия лучше совершать в завершении тоя. И, конечно же, нужно забирать его с хорошими пожеланиями», – подытожила писательница.
Фото ©️ Tengrinews.kz / Турар Казангапов
Ранее мы писали о том, почему казахи любят тои. Читать тут.
