Школьников в Алматы решили кормить казахскими национальными блюдами
В школьных столовых Алматы планируют изменить основное меню для учащихся начальных классов. Специалисты хотят включить в рацион детей казахские национальные блюда, передает Tengrinews.kz со ссылкой на Almaty.tv.
Основная цель пилотного проекта — приучить детей есть рыбные блюда и разнообразить меню национальными диетическими рецептами.
«Очень большая проблема у нас в Казахстане, что наши дети плохо едят рыбу. Этот продукт богат всеми полезными веществами. И как же привлечь внимание наших детей к этим рыбам? Допустим, детишек заинтересует фишбол, шарики рыбные. Кроме того, мы также включили три салата. Национальные. С использованием иримшика, другой — с использованием тыквы и так далее», — рассказала диетолог Вероника Уливанова.
По словам специалистов, проект, в первую очередь, нацелен на то, чтобы развить правильные пищевые привычки у детей и предотвратить возникновение хронических заболеваний среди школьников. Пока, в качестве эксперимента, пилотный проект реализуется в трех школах.
Каждое блюдо выбрано в соответствии с нормами здорового питания для ребенка. В их числе самые легкие рецепты для молодого пищеварения. После дегустации и на основе всех предложений специалисты выработают оптимальный вариант нового меню.
«Все блюда очень понравились, полезны для детей. Творог тоже понравился. Мои дети ели с большим удовольствием. Хотелось бы ввести в меню такие национальные блюда. Никаких претензий. Единственное, хотелось бы добавить больше овощей, так как это витамины», — поделилась родительница Дилира Аманилова.
В целом бесплатным питанием охвачены свыше 134 тысяч алматинских школьников. В том числе учащиеся начальных классов и дети из малообеспеченных семей с 5-го по 9-й классы. На ежедневное питание каждому ребенку выделяется 830 тенге, куда входят первые и вторые блюда, а также салат.
