“Қарбызды қашан сатып алған дұрыс? Сарапшылар жауабын айтты.
Сөрелерде жолақты қарбыздар мен хош иісті қауындар бар. Сонымен қатар, дәрігерлер мен мамандар еске салады: қарбыз маусымы әлі қызған жоқ және таңдауда абай болу керек. Қауын сатып алудың ең жақсы уақыты қашан екенін Tengri life тілшісі анықтады.
Редакцияның ресми сұрауына жауап ретінде Tengrinews.kz Денсаулық сақтау министрлігінің санитарлық–эпидемиологиялық бақылау комитеті (ХЭК) ең “дұрыс“ қарбыздар тамызға дейін пісетінін хабарлады. Алайда, кейбір жерлерде қауындарды қазір табуға болады. Әдетте, олар Түркістан облысы мен Өзбекстаннан әкелінеді. Мамандардың айтуынша, онда үш дақыл жиналады: біріншісі – пленка астында, екіншісі – көшет, үшіншісі, ең тәттісі – құрғақ.
“Ең тәтті – құрғақ қарбыз, олар шілденің аяғы мен тамыздың басында піседі. Қарбыздың пісуі үшін өнгеннен кейін 100 күн қажет“, – деп түсіндірді ХЭК.
Сондай–ақ, ведомство тіпті піскен қарбыз бәріне жарамайды және кейбір жағдайларда денеге зиян тигізуі мүмкін екенін еске салды.
“Қарбызды тұтынудан бас тарту несеп ағыны бұзылған және уролития ауруы бар адамдарға қажет. Қарбыз қант диабетіне бейім адамдарға да ұсынылмайды“, – деді ХЭК.
Сондай-ақ, бұл жидекке денеде сұйықтық сақталатын ұйқы безі мен жүрек–қан тамырлары ауруларынан зардап шегетіндерге сақтықпен қарау керек.
Ауыл шаруашылығы министрлігінде редакцияның ресми сұрауына жауап ретінде Tengrinews.kz Қазақстанның оңтүстік өңірлерінде қарбызды жаппай жинау маусымы маусым айында басталатынын хабарлады.
“Егіннің негізгі жиналуы мен өткізілуі климаттық жағдайларға және өсіп келе жатқан аймаққа байланысты шілде айының соңы мен қыркүйек аралығында жүзеге асырылады. Маусымның аяқталуы қыркүйек айының соңына келеді“, – деді Ауыл шаруашылығы министрлігі.
Министрліктің мәліметінше, өз қарбызынан басқа Қазақстан нарығына Өзбекстан, Иран, Ресей және Қытайдан қауын жеткізіледі.
“Өнімдегі нитраттар мен басқа заттардың рұқсат етілген мөлшерін анықтау бойынша сынақтарды аккредиттелген және осындай сараптамаларды жүргізуге рұқсаты бар тиісті зертханалар, сондай-ақ санитариялық – эпидемиологиялық бақылау саласындағы уәкілетті орган жүргізеді“, – деп толықтырды ведомствода.
Сонымен қатар, әлеуметтік желілерде идеалды қарбызды таңдау үшін жасанды интеллектті қолдану үрдісі танымал бола бастады. Пайдаланушылардың бірі видеода AI негізіндегі чатбот арқылы ең тәтті жемісті қалай анықтауға болатынын көрсетті
